Torcik gofrowy ze świeżymi owocami

1520 Min

Torcik gofrowy z pysznym kremem mascarpone i świeżymi owocami - idealny na leniwy niedzielny podwieczorek w rodzinnym gronie. Dzięki nieodpartemu aromatowi pomarańczy i cynamonu mieszanka przypraw Veggy Sweet Kotányi osłodzi nie tylko krem, ale także cały dzień.

Składniki 4 Porcje

  • Masa

    • 500 gMascarpone
    • 200 gŚwieże owoce
    • 1 op.Veggy Sweet mieszanka przypraw
    • Gofry

      • 300 gMąka pszenna
      • 70 gCukier biały
      • 2 szt.Jajko
      • 500 mlLetnie mleko
      • 2 łyżeczkiProszek do pieczenia

      Przygotowanie

      1. 1

        Do mascarpone dodaj odrobinę słodkiej mieszanki przypraw Veggy Sweet Kotányi do smaku.

      2. 2

        Gofry: wszystkie składniki wymieszać trzepaczką lub zmiksować na jednolitą masę. Ciasto pozostawić na chwilę (ok. 15 minut), aby odpoczęło. Gofrownicę rozgrzać i przed smażeniem posmarować masłem, przy pomocy silikonowego pędzelka. Gofry smażyć po parę minut na złoty kolor.

        Wskazówka:

        Usmażone gofry najlepiej wyłożyć na chwilę na kratkę kuchenną, wtedy zrobią się bardziej chrupiące.

      3. 3

        Połóż na talerzu lub półmisku pierwszego gofra i posmaruj jego wierzch masą mascarpone.

      4. 4

        Połóż na nim kolejnego gofra i ponownie posmaruj wierzch masą mascarpone. Powtarzaj tę procedurę do wykorzystania wszystkich gofrów. Pamiętaj, by zostawić wystarczającą ilość masy na górną warstwę!

      5. 5

        Resztę masy mascarpone rozsmaruj na ostatnim gofrze i udekoruj całość świeżymi owocami.

        Wskazówka:

        Przed podaniem schładzaj w lodówce przez co najmniej godzinę.