Karotten Spaghetti

Surowy makaron z marchewki z egzotycznym sosem sezamowym

1015 Min

Czas na odrobinę surowych warzyw ? Ten lekki, chrupiący, surowy makaron z marchewki z egzotycznym sosem sezamowym jest niezwykle łatwy w przyrządzeniu i może pojawić się na stole w niecałe 15 minut.

Składniki - Ilość osób: 4

Przygotowanie

  1. 1

    Dokładnie umyj marchew, obierz a następnie zetrzyj na tarce spiralnej, aby uzyskać cienki makaron. Jeśli nitki są zbyt długie, przetnij je nożem.

  2. 2

    Przygotowanie sosu: grubo posiekaj ząbki czosnku. Następnie zmieszaj czosnek z tahini, oliwą z oliwek, sosem i sokiem z cytryny.

    Wskazówka:

    Zalecamy użycie blendera ręcznego, aby sos był jak najbardziej gładki.

  3. 3

    Ułóż surowy makaron z marchewki na talerzu i polej go sosem. Możesz użyć tyle sosu, ile chcesz ! Dodaj odrobinę mieszanki przypraw Zioła Włoskie z młynka Kotányi.

  4. 4

    Marchewkowy makaron można przybrać świeżą kolendrą, orzechami nerkowca i drobno pokrojoną cebulą dymką.