Sałatka z makaronu ryżowego z kurkumą i tofu

2030 Min

Ta azjatycka sałatka z makaronu ryżowego z kurkumą oraz smacznym, smażonym i aromatycznym tofu jest idealna na przyjęcia. Niezależnie od tego, czy jesteś gospodarzem, czy gościem, ta potrawa z pewnością zrobi wrażenie ! Delikatnie wędzony, lekko gorzki smak pieprzu cayenne jest doskonałym dodatkiem do smażonego tofu.

Składniki 2 Porcje

Przygotowanie

  1. 1

    Przygotowanie sałatki: ugotuj makaron ryżowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pokrój blanszowane liście kapusty na paski a cebulę dymkę i paprykę na małe kawałki.

  2. 2

    Zmieszaj warzywa z makaronem ryżowym. Rozgrzej olej sezamowy na patelni. Pokrój tofu w kostkę i smaż w oleju sezamowym do uzyskania złocistobrązowego koloru.

  3. 3

    Zmieszaj ziarna sezamu z mielonym pieprzem cayenne i sokiem z cytryny i odstaw na chwilę.

  4. 4

    Przygotowanie dressingu: wymieszaj wszystkie mokre składniki z mielonym imbirem, mieloną kurkumą, solą morską i mielonym pieprzem z młynka.

  5. 5

    Polej sałatkę dressingiem, podawaj z kawałkami tofu i ciesz się smakiem.