Mikołaj Brioszka
60—70 Min
Puszyste ciasto brioche, pomysłowo uformowane i udekorowane, w kształtcie Mikołaja, to świetna zabawa nie tylko dla najmłodszych, ale także dla dorosłych. Dzięki delikatnej słodyczy naszego Cukru z wanilią Bourbon mamy pewność, że Mikołaj odwiedzi Cię na kęs tego przysmaku.
Składniki - Ilość osób: 8
- 200 gMleko
- 30 gDrożdże, świeże
- 500 gMąka tortowa
- 60 gCukier granulowany
- 3 sztukiŻółtka
- 8 gRum
- 8 gSól
- 55 gMasło
- 8 gCukier z prawdziwą Wanilią Bourbon
Do dekoracji
- 1 sztukaBiałko jajka do posmarowania
- Rodzynki, mak, cukier dekoracyjny według uznania
Przygotowanie
- 1
Na ciasto: najpierw ubij żółtko. Dodaj mleko, cukier, cukier z wanilią Bourbon oraz rum, a następnie całość dokładnie wymieszaj. Pokrusz i rozpuść drożdże. Następnie dodaj mąkę i sól.
- 2
Dodaj masło o temperaturze pokojowej, zagnieć gładkie ciasto, przykryj i odstaw do wyrośnięcia na około 30 minut.
- 3
Rozgrzej piekarnik do 180°C na termoobiegu.
- 4
Podziel ciasto na 12 kawałków i z ośmiu uformuj krople. Z dwóch kolejnych części uformuj 16 małych kulek, a z pozostałych dwóch uformuj długie pasma i skręć je.
- 5
Teraz wszystkie części można złożyć. Gotowego Mikołaja posmaruj białkiem i udekoruj makiem, rodzynkami i cukrem dekoracyjnym według uznania.
- 6
Piecz Mikołaje w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25 minut, aż będą złociste.
Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!
Może Ci się spodobać
Currently Viewing: 1 of 0
