Millet Dumplings Carrot Vanilla Ragu Website

Kulki jaglane na pierzynce z marchewki i wanilii

5060 Min

Złocite kulki jaglane na pierzynce z kremu marchewkowego z nutą wanilii. Czy trzeba jeszcze coś dodawać, smacznego!

Składniki - Ilość osób: 2

Przygotowanie

  1. 1

    Do przygotowania kremu potrzebujesz drobno posiekać marchewkę i szalotkę. Następnie rozgrzej olej w rondlu i smaż na nim warzywa, aż będą przezroczyste.

  2. 2

    Dodaj miąższ i laskę wanilii, dolej wywar i śmietanę, wszystko dobrze wymieszaj i gotuj, aż kawałki marchewki będą miękkie.

  3. 3

    Wyjmij laskę wanilii i zmiksuj całość blenderem. Dopraw solą i pieprzem.

  4. 4

    Do przygotowania kulek jaglanych, krótko przepłucz kaszę jaglaną i następnie zagotuj z 500 ml wywaru i kurkumą. Niech się gotuje przez 20-30 minut.

  5. 5

    Dopraw solą i pieprzem i pozostaw do ostygnięcia. Następnie dodaj starty ser i dobrze wymieszaj. Formuj małe kulki rękami i smaż na patelni z odpowiednią ilością gorącego oleju, aż będą chrupiące.

  6. 6

    Kulki podawaj na puree ze świeżą pietruszką, sokiem z cytryny i chrupiącą sałatką.

Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!

Może Ci się spodobać