Bakłażan z egzotycznym sosem sezamowym i chlebkiem pita
40—50 Min
Nie tylko mięso świetnie smakuje z grilla. Ten grillowany bakłażan serwowany z egzotycznym sosem sezamowym i chlebkiem pita przyćmi wszystkie mięsne dania.
Składniki - Ilość osób: 4
- 4 szt.Bakłażan
- 4 łyżkiOliwa z oliwek
- 4 szt.Pieczywo typu pita
- 8 łyżeczekGrill do Warzyw mieszanka przypraw
Na dip sezamowy
- 2 łyżkiZiarna białego sezamu
- 0.5 szt.Cytryna
- 200 gJogurt grecki (lub jogurt wegański)
- 2 łyżkiOliwa z oliwek
- 1 łyżeczkaCzosnek granulowany
- 1 łyżeczkaPietruszka zielona cięta
- Sól Morska gruboziarnista jodowana
- Pieprz Czarny mielony
Przygotowanie
- 1
Umyj bakłażana i przekrój go wzdłuż na pół. Wykonaj nacięcia w kształcie rombu, uważając, aby nie przeciąć skóry. Natrzyj miąższ każdej połówki bakłażana 1 łyżką mieszanki przypraw Grill do Warzyw Kotányi i pozostaw na 20 minut.
- 2
Natrzyj połówki bakłażana oliwą z oliwek i grilluj przez 4–5 minut z każdej strony.
- 3
Przygotowanie dipu sezamowego: zmiażdż nasiona sezamu za pomocą tłuczka i moździerza. Wyciśnij cytrynę. Zmieszaj jogurt grecki z ziarnami sezamu, sokiem z cytryny, oliwą z oliwek, Czosnkiem granulowanym Kotányi i Pietruszką ciętą Kotányi, aby uzyskać sos. Przypraw solą i pieprzem.
- 4
Szybko podgrzej chlebek pita na grillu i pokrój na kawałki.
- 5
Posyp gotowe połówki bakłażana ziarnami sezamu i podawaj z sosem sezamowym i chlebkiem pita.
Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!
Może Ci się spodobać
Currently Viewing: 1 of 0
