Specjalna Sól Kala Namak doskonale nadaje się do przyrządzania dań wegańskich i wegetariańskich, ponieważ dzięki niej zyskują wyjątkowy smak przypominający jaja.
Sól Kala Namak jest bardzo popularna w kuchni indyjskiej, szczególnie do przyprawiania dań masala. W szczególności jest używana do przyprawiania czatneja, dipu typu raita i wszelkiego rodzaju owoców. Sól Kala Namak może być używana jako chłodząca przyprawa (vata) do dań kuchni ajurwedyjskiej.
Składniki
Sól kuchenna niejodowana, nasiona harad. Zawiera siarczyny
