ÚjdonságFüstölt só tengeri sóval

Kiszerelési méretek

  • Malom
Stück Buchenholz und Meersalz

Az intenzív, füstös ízjegyek kedvelőinek. A Kotányi füstölt só hideg eljárással készül – a tengeri sót kezeletlen bükkfán 5 napig füstöljük.

A tenger íze

A tengeri só egy természetesen ízletes összetevő, amely szinte minden étel elkészítéséhez elengedhetetlen. Főzés közben vagy frissen az ételre őrölve egyaránt használható.

Mikor kell az ételhez adni a sót?

Általános szabály, hogy a sót a lehető legkésőbb kell az ételhez adni. Ez azért fontos, mivel ha túl korán sózzuk meg az ételt, a főzés közben elpárolgó folyadék miatt túl sós lehet a végeredmény. Éppen ezért a legjobb, ha a sót és a borsot az étel mellé szolgáljuk fel.

Fisch in Salz mariniertSalz in einem Schüsselchen mit Löffel

Szakértelem a fűszerek terén, több mint 140 éve

Steckerlfisch am Grill

1881 óta azért dolgozunk, hogy tökéletes fűszereket alkossunk. Választékunkban számos különböző kiváló minőségű sót megtalálsz, a ragyogó, kékes árnyalatú perzsa sótól kezdve az Adriai-tengerből származó tengeri són át egészen az Észak-Pakisztánból származó, narancsos árnyalatú Himalája sóig.