VEGGY Exotic Couscous-Minz-Salat

Egzotikus kuszkuszsaláta mentával

3040 Perc

Ez a különleges fogás valóban aranyat ér. A könnyű kuszkusz, a Veggy Exotic fűszerkeverék, a zöldségek és a jó nagy adag menta és petrezselyem kombinációjának senki nem tud majd ellenállni. Ez fogás nem csak ízletes, de elkészíteni is pofonegyszerű. A csodásan egzotikus ízekről a Veggy Exotic fűszerkeverék gondoskodik.

Összetevők 4 fő részére

  • 220 gkuszkusz
  • 1 dbpiros kaliforniai paprika
  • 1 dbpóréhagyma
  • 5 dbparadicsom
  • 1 dbuborka
  • 4 tk.olívaolaj
  • 80 gmazsola
  • 30 gfenyőmag
  • 30 gnapraforgómag
  • 1 csokor friss menta
  • 1 csokor friss petrezselyem
  • 1 csipetFeketebors, egész
  • 1 csomagVeggy Exotic fűszerkeverék
  • Az öntethez

    • 1 tk.paradicsompüré
    • 3 tk.méz
    • 1 tk.mustár
    • 2 ek.citromlé

Elkészítés

  1. 1

    Készítsük el a kuszkuszt a csomagoláson lévő utasítások szerint, és tegyük félre hűlni.

  2. 2

    Közben vágjuk falatnyi darabokra a kaliforniai paprikát, a póréhagymát, a paradicsomot és az uborkát, majd keverjük az összes zöldséget a kihűlt kuszkuszhoz. Forrósítsuk fel az olívaolajat, és pirítsuk rövid ideig a Veggy Exotic fűszerkeveréket. Keverjük a fűszeres olajat a kuszkuszhoz, és szórjuk meg fekete borssal.

  3. 3

    Áztassuk vízbe a mazsolát néhány percre. Aprítsuk fel a mentát és a petrezselymet.

  4. 4

    Száraz serpenyőben pirítsuk meg a fenyőmagot és a napraforgómagot, és keverjük a salátához a mazsolával, a mentával és a petrezselyemmel együtt.

  5. 5

    Az öntet elkészítése: Keverjük össze az összes hozzávalót, és öntsük a salátára.