Huhn3 Kopie

Videó lejátszása

Egész citrommal sült csirke sült zöldségekkel

6070 Perc

Ez a fogás egy valóságos ízbomba: A csirke belsejébe töltött egész citrom finom aromája fantasztikusan átjárja a húst sütés közben. Sültcsirke fűszerkeverékünk pedig valódi ízrobbanásról gondoskodik minden egyes falatnál.

Összetevők 4 fő részére

  • 1 dbcsirke (kb. 1,5 kg)
  • 1 dbnagy bio citrom
  • 1 dbvöröshagyma, hámozatlanul
  • 500 ggyökérzöldség (sárgarépa, zellergumó) és póréhagyma
  • 4 dbfokhagymagerezd, hámozatlanul
  • 200 mlerőleves
  • 1 csomagSültcsirke fűszersó
  • olívaolaj
  • A sült zöldségekhez

Elkészítés

  1. 1

    Vagdossuk be a csirke bőrét, dörzsöljük be a fűszerkeverékkel és locsoljuk meg egy kevés olajjal. Szurkáljuk meg a citromot, és tegyük a csirke hasüregébe. Kötözzük össze a csirkét konyhai kötözővel. Tegyük a csirkét egy edénybe a felkockázott gyökérzöldségekkel, a fokhagymával és a vöröshagymával együtt, öntsük fel az alaplével, és süssük 220 °C-on egy órát.

  2. 2

    A sült zöldségekhez: tegyük a zöldségeket egy tepsire, szórjuk meg grill fűszerkeverékkel, locsoljuk meg olívaolajjal, majd tegyük a sütőbe a csirke mellé. Amikor a csirke megpuhult, kapcsoljuk ki a sütőt, és tartsuk melegen a zöldségeket.

  3. 3

    Szűrjük át a csirke szaftját, és tartsuk ezt is melegen.

  4. 4

    Daraboljuk fel a csirkét, és tálaljuk a sült zöldségekkel és a szafttal.

Éhes vagy? Oszd meg ezt a receptet!

Ez is érdekelhet