Clgp Buddha Bowl 7222

Buddha-tál kurkumával és más finom ízekkel

3035 Perc

Étkezz úgy, akár Buddha: Ez a könnyű, ropogós zöldségekkel teli vegetáriánus tál valóságos energiabomba, amely a kurkumás fűszerkeveréknek köszönheti ragyogó sárga színét.

Összetevők 3 fő részére

Elkészítés

  1. 1

    Készítsük el a barna rizst a csomagoláson lévő utasítások szerint.

  2. 2

    Hámozzuk meg és vágjuk apróra a vöröshagymát és a fokhagymát. Tisztítsuk meg és vágjuk negyedekre a gombát. Hámozzuk meg és vágjuk kockákra a répát. Távolítsuk el a piros kaliforniai paprika magházát, és vágjuk kockákra a húsát. Szűrjük le a csicseriborsót.

  3. 3

    Egy serpenyőben hevítsünk fel 2 evőkanál olajat, és pirítsuk rajta néhány percig a répát. Adjuk hozzá a vöröshagymát, a fokhagymát, a gombát, a kaliforniai paprikát és a csicseriborsót, ízesítsük sóval, és pirítsuk néhány percig. Adjuk hozzá a Kotányi kurkumás fűszerkeveréket, és pirítsuk néhány másodpercig. Egy fél citrom levével lazítsuk fel a letapadt fűszereket, majd vegyük le a serpenyőt a tűzről. Adjunk hozzá ízlés szerint szójaszószt és mézet.

  4. 4

    Szedjük leveleire a salátát. Vágjuk félbe a koktélparadicsomokat. Készítsünk salátaöntetet 2 evőkanál olívaolajból, sóból, borsból és a maradék citromléből, majd forgassuk össze a salátalevelekkel.

  5. 5

    Szedjük tányérokra a barna rizst. Rendezzük el a rizs tetején a salátaleveleket és a paradicsomot. Halmozzuk rá a sült zöldségeket, és díszítsük földimogyoróval.

Fűszerezd meg az internetet! Oszd meg ezt a cikket itt:

Ez is érdekelhet