Zelena salata punjena veganskim mljevenim mesom
35—40 MinJela bez mesa mogu biti tako jednostavna i tako ukusna. Ovaj recept to dokazuje. Naš recept za zelenu salatu punjenu pikantnim azijskim veganskim mljevenim "mesom" priprema se u trenu i još jednom dokazuje da se meso može zamijeniti bez gubitka okusa.
Sastojci 4 Porcije
- 5 komZelena salata (srca)
- 600 gMljevenog povrća
- 1 vezicaSvježeg vlasca
- 80 gVeganske majoneze
- 2 komBijela luka
- 35 mlSezamovog ulja
- 4 komČešnjaka
- 1 prstohvatPapar šareni u zrnu
- 1 prstohvatMorska sol gruba
- 35 mlSlatkog rižinog vina (Mirini)
- 2 komMlada luka
- 1 šalicaPrženi Luk
Mješavina od 5 začina:
- 3 žličicaCimet mljeveni
- 1 žličicaPapar crni mljeveni
- 1 komZvjezdasti anis cijeli
- 1 žličicaKorijander u zrnu
- 1 žličicaKlinčić mljeveni
Priprema
- 1
Za mješavinu 5 začina zvjezdasti anis sa mljevite i ispecite s ostalim začinima u tavi.
- 2
Za “mljeveno meso” ogulite i sitno nasjeckajte luk i češnjak. Zagrijte malo ulja u loncu i na njemu prodinstajte i luk i češnjak. Veganskom „mljevenom mesu“ dodajte slatko rižino vino i sezamovo ulje. Začinite mješavinom od 5 začina (koliko želite), solju i paprom. Sastojke dobro izmiješajte i pirjajte oko 10-15 minuta. Po potrebi još začinite.
- 3
Vlasac i mladi luk možete narezati u međuvremenu. Srca zelene salate odvojite od stabljike i operite. Zatim osušite komadom kuhinjskog papira.
- 4
„Mljevenom mesu“ dodajte malo veganske majoneze i vlasca, mladog luka i Kotányi prženog luka. Listove zelene salate napunite mljevenim mesom i uživajte.
Možda će vam se svidjeti i
Currently Viewing: 1 of 0
50—60 Min
Kaki (japanska jabuka) pečen u pećnici na pireu od jeruzalemske artičoke
50—60 Min Početna razina
