Višnje u umaku od kuhanog vina s cimetom-crumbleom i sladoledom od vanilije
50—70 Min
Okus zime – savršena slastica za adventsko vrijeme. Uz mješavinu začina za kuhano vino božićni okus izražajan je u ovom desertu. Prekrasna kombinacija kuhanog vina s višanjama, crumbleom od cimeta i kuglicom sladoleda od vanilije kojoj nećete moći odoljeti!
Sastojci 4 Porcije
Za crumble:
- 100 gMaslaca
- 150 gSpeltinog brašna
- 25 gZobenih pahuljica
- 25 gNasjeckanih badema
- 100 gSmeđeg šećera
- 1 žlicaBourbon Vanilin Šećer
- 1 žlicaCimet mljeveni
Za višnje:
- 1 teglaVišanja
- 350 mlCrnog vina
- 1 žlicaNarančine korice
- 1 žlicaLimunove korice
- 3 žliceKuhano vino mješavina začina
- 50 gSmeđeg šećera
- 3 žličiceKukuruznog škroba
- 1 kutijaSladoleda od vanilije
Priprema
- 1
Zagrijte pećnicu na 200°. Kalup za tart (28 cm) namažite maslacem. Za crumble narežite maslac na male kockice i stavite ih u veliku zdjelu s ostalim sastojcima.
- 2
Rukama oblikujte smjesu u mrvičasto tijesto. Zatim ostavite u hladnjaku 15-20 minuta.
- 3
U međuvremenu možete pripremiti višnje u umaku od kuhanog vina. Višnje ocijedite u cjedilu. U posebnu zdjelu odvojite oko 10 žlica crnog vina.
- 4
Zakuhajte crno vino u većem loncu s koricom limuna i naranče, mješavinom začina za kuhano vino i šećerom. Lagano kuhajte 5 minuta.
- 5
Kukuruzni škrob pomiješajte s ostatkom crnog vina i dodajte u kuhano vino. Nastavite miješati i pirjajte na srednjoj vatri dok se smjesa malo ne zgusne. Zatim dodajte višnje, dobro promiješajte i maknite lonac s vatre.
- 6
Sada uzmite kalup za tart i dodajte višnje za kuhano vino. Po vrhu ravnomjerno rasporedite crumble. Pecite u pećnici oko 20 minuta.
- 7
Poslužite toplo uz kuglicu sladoleda od vanilije i uživajte.
Možda će vam se svidjeti i
Currently Viewing: 1 of 0
