Pečeni krumpir s kremom od curry jogurta i bademima

Name: Pečeni krumpir s kremom od curry jogurta i bademima
Total time: 60 min
Yield: 4 Porcije
Cuisine: Internacionalna
Ingredients: 4kom Krumpira, velikih s korom; 8žlica Krem sira; 6žlica Čvrstog jogurta; 4žlice Badema, sjeckanih; 2žlice Korijander lista, sitno sjeckanog; 3žlice Curry Mlinac; 1prstohvat Chipotle dimljene chili papričice; 1prstohvat Morska sol gruba

45—60 Min

Curry Mlinac

Svi okusi Indije upakirani u jedno ukusno jelo: pečeni krumpir s kremom od curry jogurta i bademima očarava egzotičnim okusima i začinima.

Sastojci 4 Porcije

4 komKrumpira, velikih s korom
8 žlicaKrem sira
6 žlicaČvrstog jogurta
4 žliceBadema, sjeckanih
2 žliceKorijander lista, sitno sjeckanog
3 žliceCurry Mlinac
1 prstohvatChipotle dimljene chili papričice
1 prstohvatMorska sol gruba

Priprema

1
Krumpir pojedinačno zamotajte u aluminijsku foliju i stavite direktno na žar ili roštilj. Nakon otprilike 40-45 minuta izbodite ih vilicom da vidite da li je krumpir mekan.
2
Krem sir pomiješajte s jogurtom, Kotányi Curry mješavinom začina, Chipotle dimljenim chili papričicama i soli.
3
Maknite krumpire s roštilja i prerežite ih po dužini nožem. Sredinu krumpira popunite curry kremom.
4
Prije posluživanja punjeni pečeni krumpir pospite nasjeckanim korijanderom i bademima.