Gegrilltes Zimt-Beeren-Crumble mit frischen Beeren und Joghurt

Mrvljenac s cimetom i šumskim voćem na žaru s jogurtom

Name: Mrvljenac s cimetom i šumskim voćem na žaru s jogurtom
Total time: 40 min
Yield: 2 Porcije
Cuisine: Internacionalna
Ingredients: 150g jagoda; 150g malina; 150g borovnica; 100g brašna od pira; 40g zobenih pahuljica; 40g lješnjaka, mljevenih; 40g sirovog šećera od šećerne trske; 60g maslaca, hladnog; 1čajna žličica Cimet mljeveni; 300g grčkog jogurta; 1čajna žličica Kardamom mljeveni; 1čajna žličica Đumbir mljeveni; 1jušna žlica Bourbon Vanilin Šećer

30—40 Min

Cimet mljeveni

Ovaj hrskavi recept s maslacem dokazuje da i roštilj može biti sladak. Ovaj mrvljenac s cimetom i šumskim voćem pod poklopcem roštilja dobit će prekrasnu zlatnosmeđu boju, a ispod korice kuhat će se bobice. Jogurt začinjen cimetom, vanilijom, kardamomom i đumbirom dat će mrvljencu prekrasnu svježinu.

Sastojci 2 Porcije

Za mrvljenac
- 150 gjagoda
- 150 gmalina
- 150 gborovnica
- 100 gbrašna od pira
- 40 gzobenih pahuljica
- 40 glješnjaka, mljevenih
- 40 gsirovog šećera od šećerne trske
- 60 gmaslaca, hladnog
- 1 čajna žličicaCimet mljeveni
Za kremu od jogurta
- 300 ggrčkog jogurta
- 1 čajna žličicaKardamom mljeveni
- 1 čajna žličicaĐumbir mljeveni
- 1 jušna žlicaBourbon Vanilin Šećer

Priprema

1
Za pripremu mrvljenca: Pomiješajte brašno sa zobenim pahuljicama, orasima, šećerom, cimetom i hladnim maslacem tako da stvore teksturu poput krušnih mrvica.
2
Dodajte malu količinu mrvljenca u kalupe, rasporedite šumske bobice po vrhu te preko svega stavite još jedan sloj mrvljenca.
3
Zagrijte roštilj i postavite male keramičke kalupe na njega. Zatvorite roštilj i pecite približno 15 minuta tako da bobice počnu kuhati, a mrvljenac dobije finu smeđu boju.
4
Za pripremu kreme: Pomiješajte jogurt, đumbir, kardamom i vanilin šećer, poslužite uz mrvljenac i uživajte.