Garnelen mit Blattspinat und Dalmatinischen Kräutern

Kozice s dalmatinskim špinatom

Name: Kozice s dalmatinskim špinatom
Total time: 40 min
Yield: 2 Porcije
Cuisine: Internacionalna
Ingredients: 250g kozica; 4jušne žlice maslinova ulja; 1 patlidžan, mali; 1 luk; 1 češanj češnjaka; 1 crvena paprika babura; 300g listova špinata; 2jušna žlica limunova soka; 1jušna žlica Začinsko bilje na dalmatinski; 1prstohvat Morska sol gruba; 1prstohvat Papar crni zrno

30—40 Min

Začinsko bilje na dalmatinski

Morski plodovi sa špinatom osnova su jadranske kuhinje. Prženje kozica s posebnom mješavinom snažnog i aromatičnog dalmatinskog bilja daje ovom jelu jedinstven jadranski okus.

Sastojci 2 Porcije

250 gkozica
4 jušne žlicemaslinova ulja
1 patlidžan, mali
1 luk
1 češanj češnjaka
1 crvena paprika babura
300 glistova špinata
2 jušna žlicalimunova soka
1 jušna žlicaZačinsko bilje na dalmatinski
1 prstohvatMorska sol gruba
1 prstohvatPapar crni zrno

Priprema

1
Narežite patlidžan na kockice, papriku baburu na trakice te tanko narežite luk i češnjak.
2
Zagrijte maslinovo ulje u tavici i popržite patlidžan i papriku. Dodajte luk i češnjak te nastavite pržiti.
3
Potom dodajte listove špinata i začinite po želji morskom solju, mljevenim paprom, dalmatinskim travama i limunovim sokom.
4
Uklonite oklop kozica (ako želite) i začinite ih morskom solju i paprom. Popržite ih na vrućem maslinovom ulju, pomiješajte sa špinatom i drugim povrćem i uživajte.