
Jastučići od kupusa i slanine
30—40 MinPunjeni jastučići od lisnatog tijesta ne moraju biti slatki što dokazuje i ovaj ukusan recept. Ova ukusna kombinacija kupusa i slanine dodatno je oplemenjena začinima i svježim biljnim umakom.
Sastojci 4 Porcije
- 1 paketićlisnatog tijesta
- 300 gbijelog kupusa
- 200 gpancete, nasjeckane
- 150 gkiselog vrhnja
- 1 jušna žlicaKim mljeveni
- 1 čajna žličica
- 1 prstohvatMorska sol gruba
- 1 prstohvatPapar crni zrno
Za umak
- 150 gkiselog vrhnja
- 1 čajna žličicasenfa
- 1 čajna žličicamajoneze
- 1 jušna žlicaOrganski origano usitnjeni
- 1 čajna žličicaČešnjak u granulama
- 1 jušna žlica
- 1 šalica vlasca, svježeg
Priprema
- 1
Pancetu narezanu na kockice pržite neko vrijeme da dobije svoj puni okus.
- 2
Tanko narežite bijeli kupus i dobro posolite. Ostavite kupus neka miruje u cjedilu nekoliko minuta, a zatim istisnite tekućinu. Potom pomiješajte s prženom i ocijeđenom pancetom te umiješajte kiselo vrhnje. Začinite solju, paprom, paprikom i kimom te dobro promiješajte.
- 3
Razvaljajte lisnato tijesto na lim za pečenje i podijelite na manje kvadratiće. U sredinu svakog kvadratića stavite malo mješavine s kupusom te oblikujte paketiće. Premažite paketiće mlijekom kako bi dobili lijepu smeđu boju.
- 4
Pecite jastučiće oko 20 minuta na 200 °C (392 °F). Pripremite umak dok se peku.
- 5
Za pripremu umaka: Pomiješajte kiselo vrhnje, senf, majonezu, mažuran, origano, češnjak u prahu i svjež vlasac. Po potrebi dodajte soli i papra.
- 6
Poslužite paketiće s umakom i uživajte.
Možda će vam se svidjeti i
Currently Viewing: 1 of 0