Ginger Seitan Bowl Website

Đumbir seitan na jasmin riži

30—35 Min
schwebende Ingwerknollen
Bio Đumbir

    Seitan? Da, ovo je ime hrane napravljene od pšeničnih bjelančevina konzistencije poput mesa. Seitan podrijetlom je iz Japana, a i danas je dio tradicionalne japanske kuhinje. Na Zapadu se vegetarijanske i veganske zamjene za meso danas uglavnom proizvode od seitana. U ovom receptu kombiniramo ga s posebnim okusom đumbira i jasminove riže.

    Sastojci 4 Porcije

    • 450 gSejtana (narezanog na trakice)
    • 1 jušna žlicaBio Đumbir
    • 1 čajna žličicaSjemenki sezama
    • 4 komRežnja češnjaka
    • 4 jušne žliceSezamovog ulja
    • 5 jušnih žlicaSojinog umaka
    • 1 jušna žlicaRižinog oct
    • 2 jušne žliceMeda
    • 1 komMladog luka
    • 2 šaliceJasminove riže
    • 1 komBrokule
    • 1 prstohvatPapar crni mljeveni
    • 1 prstohvatMorska sol gruba

    Priprema

    1. 1

      Jasminovu rižu pripremite prema uputama na pakiranju. Priprema seitana može se obaviti za vrijeme kuhanja riže. Pritisnite češnje češnjaka i očistite i nasjeckajte brokulu.

    2. 2

      U tavu stavite malo sezamovog ulja. Zatim dodajte brokulu i pržite zatvorenog poklopca, po želji začinite solju i paprom. Brokuli treba oko 10 minuta. Posudu obložite s malo sezamovog ulja.

    3. 3

      Zagrijte tavu i na obje strane prepržite prešani češnjak i trake seitan. Postupak traje oko 1-2 minute. U međuvremenu u maloj zdjeli pomiješajte soja sos, mljeveni đumbir, rižin ocat i med.

    4. 4

      Kad sejtan dobije zlatnu boju, prelijte ga s umakom i pržite 3-4 minute.

    5. 5

      Složite rižu, poslužite s đumbirovim seitanom i prelijte s malo sezama i sjeckanim mladim lukom.

      Savjet:

      Uz jelo također možete poslužiti i kiseli đumbir.

    Gladni ste? Podijelite ovaj recept!

    Možda će vam se svidjeti i

    Currently Viewing: 1 of 0

    1. Honiglebkuchen Min

      40—50 Min

      Medenjaci

      40—50 Min Početna razina