Slični recepti
Currently Viewing: 1 of 0
Bečki klasik
Kim se često upotrebljava u tradicionalnoj austrijskoj kuhinji. Njegova gorkasta i aromatična aroma odlično odgovara gulašima, svinjskom pečenju, juhama, krumpiru i jelima od povrća. Njegov intenzivan i topao okus idealan je i za deserte i kruh.
Mljeven ili cijeli
Kim se može upotrijebiti mljeven, sjeckan ili cijeli. Ako želite intenzivan okus cijelih sjemenki, ali ne želite ih zagristi u jelu, sjemenke stavite u malu vrećicu od tkanine ili ponovo upotrebljivu vrećicu za čaj i jednostavno izvadite vrećicu prije posluživanja.
Kvaliteta nam je izrazito važna
Kim obično sadrži do 5 % esencijalnih ulja. Pazimo da u našem kimu ostane velika količina esencijalnih ulja te da okus bude intenzivan.
