Kardamom mljeveni

Doza M

Tražite ukusna orijentalna jela? Kotányi mljeveni kardamom savršen je način da postignete željeni okus. Umjereno jaki okus kardamoma sličan je eukaliptusu.

Idealno za

Sastojci

Obavijest o alergenima

Slični recepti

30—45 Min
Džem od jagode i metvice s poljupcem papra
30—45 Min Početna razina
80—100 Min
Začinjeni kuglof s oraščićima
80—100 Min Srednja razina
40—50 Min
Nepalsko pile s kardamomom
40—50 Min Srednja razina
60—70 Min
Norveški čvorovi s cimetom, vanilijom i kardamomom
60—70 Min Početna razina
30—40 Min
Mrvljenac s cimetom i šumskim voćem na žaru s jogurtom
30—40 Min Početna razina
30—40 Min
Začinjene energetske pločice
30—40 Min Srednja razina
30—40 Min
Krekeri s orašastim plodovima i kardamomom
30—40 Min Početna razina
30—40 Min
Riža na mlijeku s kardamomom i kokosom
30—40 Min Početna razina
80—120 Min
Dukat kolači sa začinjenom kremom od vanilije
80—120 Min Napredna razina

Okus Indije

Sladak i svjež, prekrasno aromatičan, okusom podsjeća na eukaliptus: kardamom je klasičan začin indijske kuhinje. Bez obzira upotrebljavate li cijele ili mljevene sjemenke, one će dati prekrasan okus curryju, pečenim proizvodima poput kolača, jelima od mesa i povrća, desertima i kuhanom vinu.

Otkrij kardamom

Kuhanje s kardamomom

Kardamom se može upotrijebiti mljeven ili cijeli. Ako upotrebljavate cijele sjemenke kardamoma, najprije biste ih trebali obraditi u mužaru.

Otkrij kardamom

Najfiniji kardamom najfinijeg okusa

Kardamom je bogat esencijalnim uljima. Začin zahtijeva izuzetno pažljivo rukovanje i spremanje kako bi se ta ulja sačuvala. Kotányi kardamom pomalo je ljepljiv, što ukazuje na njegovu izvanrednu kvalitetu.