Mediterrane Tofu Marinade

Name: Mediterrane Tofu Marinade
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4EL Olivenöl; 2EL Italienische Kräuter; 1EL Zitronensaft und abgeriebene Schale; 1TL Knoblauch granuliert; 1TL Rauchsalz; 1Prise Chili Jalapeno; Frische Kräuter nach Belieben

5—10 Min

Italienische Kräuter

Tofu, langweilig? Nicht mit unserer unkomplizierten Grillmarinade! Mediterran angehaucht mit italienischen Kräutern eignet sie sich besonders gut für ein sommerliches BBQ.

Zutaten 2 Portionen

4 ELOlivenöl
2 ELItalienische Kräuter
1 EL Zitronensaft und abgeriebene Schale
1 TLKnoblauch granuliert
1 TLRauchsalz
1 PriseChili Jalapeno
Frische Kräuter nach Belieben

Zubereitung

1
Wickle den Tofu in Küchenpapier oder in ein Geschirrtuch und presse ihn sanft aus, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Schneide ihn dann in beliebig große Scheiben.
2
Mische die Zutaten für die Marinade in einer Schüssel und lasse den Tofu mindestens 30 Minuten darin ziehen.

Tipp:
Tipp: Lässt du den Tofu über Nacht in der Marinade ziehen, wird er besonders aromatisch!