Gefüllte Eier
20—25 Min
Du hast noch keine Idee, welche Leckereien du dieses Jahr zum Osterbrunch servieren möchtest? Warum probierst du nicht unsere gefüllten Eier? Sie sind schnell und einfach zubereitet und begeistern Groß und Klein gleichermaßen.
Zutaten 4 Portionen
- 4 Stk.Eier
- 1 ELFrischkäse
- 2 ELMayonnaise
- 1 ELSaure Sahne
- 1 TLItalienische Kräuter
- 1 PriseMeersalz jodiert grob
Zubereitung
- 1
Im ersten Schritt Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Dann die Eier hinzufügen und acht Minuten lang kochen. Die gekochten Eier in eine Schüssel mit Eiswasser geben und fünf Minuten stehen lassen.
- 2
Nun die Eier schälen und halbieren. Die Eigelbe herausnehmen und mit Frischkäse, Mayonnaise, saurer Sahne und italienischen Kräutern von Kotányi vermengen.
- 3
Im letzten Schritt die Masse in einen Dressiersack mit Sterntülle füllen und die Eier belegen. Die Eier mit Dille und Kotányi-Kräutern garnieren und servieren.
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