Bloody Mary
250—260 Min
Kräftig, spritzig und "kräuterig" – diese Bloody Mary basiert auf einer über Nacht gezogenen Rosmarin-Basilikum-Mischung, hat einen Tajín-Rand und eine Garnitur, die sich sehen lassen kann.
Zutaten 4 Portionen
- 2 ELWeinessig
- 2 TLZucker
- 2 TLWorcestershire Sauce
- 1 ELLake von eingelegten Oliven oder Gurken
- 20 mlZitronensaft
- Fein geriebene Zitronenschale
- 1 TLRosmarin geschnitten
- 1 TLBasilikum gerebelt
- 450 mlTomatensaft
- 210 mlWodka oder alkoholfreie Alternative
- einige Handvoll Eis, plus etwas mehr zum Servieren
- Zitronensaft, für den Rand
- 2 ELTajín-Gewürzmischung, für den Rand
- Gurken und Oliven, zum Garnieren
Zubereitung
- 1
Weinessig, Zucker, Zitronensaft, Zitronenschale und Kotányi-Kräuter in ein Glas geben. Umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Mehrere Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen.
- 2
Den vorbereiteten Mix in einen Krug geben. Worcestershire-Sauce, Tomatensaft, Wodka und Eis hinzufügen und gut umrühren.
- 3
Den Rand von vier hohen Gläsern mit einer Zitronenscheibe einreiben. Das Tajín auf einen kleinen Teller geben und die Gläserrand darin eintauchen.
- 4
Die Gläser mit Eis füllen und den Cocktail in jedes Glas abseihen.
- 5
Mit Spießen aus Oliven und Gewürzgurken garnieren.
Wenn du Herzhaftes magst, könnte dieser Cocktail genau das Richtige für dich sein!
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