Kmín celý

Velikosti balení

  • Sáček
fliegender Kümmel

Nejsou to jen esenciální oleje, co dělá z kmínu kulinářskou senzaci – je to také jeho úžasně hořká, pronikavá a nezaměnitelná aromatická chuť.

Vídeňská klasika

Kmín se hojně používá v tradiční rakouské kuchyni. Jeho hořká, aromatická a zemitá chuť se dobře uplatní v guláši, pečeném vepřovém, polévkách a pokrmech z brambor a zeleniny. Jeho výrazná, hřejivá chuť je také ideální do dezertů a chleba.

Mletý nebo celý

Kmín lze používat mletý, drcený nebo celý. Pokud chcete výraznou chuť celých semen bez rizika, že do nějakého kousnete, vložte semena do malého lněného sáčku nebo opakovaně použitelného čajového filtru a před podáváním sáček jednoduše vyjměte.

Gewürz Baguette in einem KorbKümmel auf einem Holzlöffel

Kvalita je pro nás vším

Kneten von einem Teig

Kmín typicky obsahuje až 5 % esenciálního oleje. S velkou péčí se staráme o to, aby si náš kmín uchoval vysoký obsah těchto esenciálních olejů a výraznou chuť.