Zucchini Salad Website

Салата с тиквички и ябълка

30—35 Минути
schwebender Rosmarinzweig
Розмарин, едро нарязан

    За тази салата не са ви необходими много продукти, което я прави живо доказателство, че малкото е много! С вкусни тиквички, нежна рикота и хрупкав ябълков чипс тя е перфектна за летните обеди, когато не ни се ядат тежки ястия.

    Съставки за 2 Порции

    Подготовка

    1. 1

      Измийте тиквичките и ги нарежете на тънки лентички (5 mm дебели). Обелете чесъна и също нарежете на тънки резенчета. Измийте ментовите листа и нарежете на ситно.

    2. 2

      Овкусете тиквичките със сол и пипер и внимателно ги попийте или изстискайте, за да са възможно най-сухи.

    3. 3

      Загрейте малко зехтин в тиган и наредете тиквичките. Добавете малко чесън, поръсете с розмарин и пържете още малко. Поставете тиквичките върху кухненска хартия, за да попие мазнината. Повторете докато не опържите всички тиквички.

    4. 4

      Наредете тиквичките в чиния, поставяйки по малко рикота на места между тях. Изстискайте малко лимонов сок отгоре и овкусете със зехтин, сол и пипер.

    5. 5

      Гарнирайте с ментови листа и поръсете ябълков чипс отгоре.

    Sophie Skutzik
    Sophie Skutzik

    Харесва ви, нали? Споделете тази рецепта!

    Може да харесате също

    Currently Viewing: 1 of 0

    1. Солени мъфини от яйца със зеленчуци поднесени две в кръгла и три в елипсовидна чиния с добавки в разноразмерни купички от авокадо, див лук и морковена салата с репички и билки.

      35—45 Минути

      Омлет със зеленчуци във форма за мъфини

      35—45 Минути Лесно

    2. Печено пуешко с пикантна полента с гъби

      120—140 Минути

      Печено пуешко с пикантна полента с гъби

      120—140 Минути Средно

    3. Чеснови хлебчета с пармезан и билки

      80—100 Минути

      Чеснови хлебчета с пармезан и билки

      80—100 Минути Средно

    4. Шишчета в бяла чиния с плоска питка, червен, зелен и бял сос в купички, картофена салата и две парченца фокача със сушени домати.

      40—50 Минути

      Пилешки шишчета със зеленчуци и зелен сос

      40—50 Минути Лесно

    5. Картофена салата с червен лук, маслини и зелени подправки, сервирани с допълнително маслини, каперси и с фокача със сушени домати.

      35—45 Минути

      Средиземноморска картофена салата

      35—45 Минути Лесно

    6. Чугунени купички с печени на фурна домати, сирене и зелени подправки, поднесени върху дървена дъска с допълнително плоска питка отстрани и в купички – каперси и маслини.

      35—45 Минути

      Сирене с чери домати и маслини на фурна

      35—45 Минути Лесно

    7. Кръгли, препечени картофени парченца в правоъгълна чиния със зелени стръкчета, поднесени с разядка от тиквички в купички и багета.

      40—50 Минути

      Препечени картофи с разядка от тиквички

      40—50 Минути Лесно

    8. Цветна салата с месо, поднесена с допълнително разноцветни чери домати в малка купичка.

      25—30 Минути

      Салата „След Барбекюто“

      25—30 Минути Лесно

    9. Пъстърва в хартиени кошнички с домати на барбекю поднесени в бяла чиния.

      55—65 Минути

      Пъстърва в хартиени кошнички с домати на барбекю

      55—65 Минути Средно

    10. Зеленчукова купа с хрупкава коричка на барбекю.

      55—65 Минути

      Зеленчукова купа с хрупкава коричка на барбекю

      55—65 Минути Лесно

    11. Половинка патладжан, приготвен на скара, сервиран в бяла чиния със запечени чери домати.

      30—35 Минути

      Патладжан на скара с карамелизирани чери домати и фъстъчен сос

      30—35 Минути Лесно

    12. Тънък солен кекс, поръсен с пармезан, нарязан на шест парчета върху черна квадратна решетка с евкалиптови листа в десния ъгъл.

      60—70 Минути

      Солен кекс със спанак

      60—70 Минути Лесно

    13. Жълта паста на спирали в две купички, поднесена с песто, пармезан, салата с рукола и допълнително черни маслини, сол и олио.

      50—60 Минути

      Морковени фузили с мисо паста и домашно песто

      50—60 Минути Лесно

    14. Три вида сладолед в надиплени купички, поднесен съответно със стръкче мента, малини, шоколадови парченца и вафли.

      45—60 Минути

      Домашен плодов сладолед

      45—60 Минути Средно

    15. Оранжево чили със сладък картоф, с резенче лайм и ситно нарязан магданоз, поднесен с допълнителна порция, зелено гуакамоле и кошница с хляб на заден план.

      80—90 Минути

      Пушено чили със сладък картоф

      80—90 Минути Лесно

    16. Фритата с чери домати и тиквички в тавичка, поднесена с бяло сирене, салата и препечена багета.

      35—45 Минути

      Ароматна фритата със зеленчуци и пармезан

      35—45 Минути Лесно