Купа „Буда“ с куркума и още
30—35 МинутиХранете се като Буда: Това леко вегетарианско ястие не само ще ви даде купища енергия с помощта на невероятно хрупкави зеленчуци, но също така ще се хареса и на вкусовите ви рецептори благодарение на комбинацията от подправки с куркума, джинджифил, чесън на гранули и зелен пипер.
- 🍽Основно ястие
- 🌎Интернационална
- 🍚Без глутен
- Варива
- 🍄Гъби
- 🍅Домат
- 🍯Мед
- 🍚Ориз
- 🥜Ядки
- 🚶🏻To Go
- 🚀Бързи ястия
- 🏋Новогодишна резолюция
- 🏃🏼Фитнес
- 🍱Храна за офиса
Съставки за 3 Порции
- 200 gКафяв ориз
- 1 Лук
- 2 бр.Скилидки чесън
- 200 gГъби
- 3 бр.Моркови
- 2 бр.Червена чушка
- 1 Консерва с нахут
- 2 бр.Маруля
- 9 бр.Чери домати
- 40 gФъстъци, препечени
- 1 бр. Лимон
- 2 с.л.Мед
- 1 с.л.Куркума, мляна
- 1 ч.л.Джинджифил, млян
- ½ ч.л.Чесън на гранули
- ½ ч.л.Зелен пипер на зърна
- щипкаМорска сол
- щипкаЧерен пипер на зърна
- Соев сос
- Зехтин
Подготовка
- 1
Пригответе кафявия ориз според инструкциите на опаковката.
- 2
Обелете и нарежете на ситно лука и чесъна. Почистете гъбите и нарежете на четвъртинки. Обелете и нарежете на кубчета морковите. Почистете чушката от семките и нарежете на кубчета. Отцедете нахута.
- 3
Първо, запържете морковите в тиган с 2 с.л. олио за няколко минути. Добавете лука, чесъна, гъбите, чушката и нахута, след което запържете няколко минути, подправяйки добре със сол. Изсипете подправките в тигана и разбъркайте. Използвайте сока на половин лимон, за да деглазирате тигана, и свалете от котлона. Подправете на вкус със соев сос и мед.
- 4
Откъснете най-вътрешните листа от марулята. Разполовете чери доматите. Овкусете с 2 с.л. зехтин, сол, черен пипер и останалата част от лимоновия сок.
- 5
Изсипете кафявия ориз в чинии. Отгоре наредете листата от маруля и доматите. Изсипете сготвените зеленчуци и украсете с малко фъстъци.
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0