Сладки сърчица с маково семе и желе от червен касис
90—120 Минути
Всеки, който ги опита, ги харесва: сладки сърца. Тези сладки от Landtmann's Fine Patisserie във Виена с маково семе и желе от червен касис са толкова вкусни, че и 1 кг тесто няма да е достатъчен да се наситим!
Съставки за 6 Порции
За тестото
- 300 gБрашно, пресято
- 80 gМаково семе, на прах
- 300 gМасло
- 100 gПудра захар
- 1 Яйце
- 2 опаковкиБурбонска ванилова захар
- 1 ч.л.Бахар на зърна
- щипкаМорска сол
- 200 gКонфитюр от червен касис
- 40 gПудра захар
Подготовка
- 1
Смелете зърната бахар в хаванче и омесете с останалите съставки до гладко тесто. Оставете да почине в хладилника за 1 час.
- 2
Омесете за кратко тестото отново, разточете го тънко и изрежете кръгчета от него - отрежете малко сърчице в центъра на половината от кръгчетата.
- 3
Наредете сладките в тава покрита с хартия за печене.
- 4
Изпечете във фурна на 180 °C с вентилатор за десет минути до златистокафяво.
- 5
Оставете да се охладят и поръсете тези със сърчица с пудра захар.
- 6
Намажете желето от червен касис върху другите половинки и залепете към сърчицата.
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0
