Канапе от скариди и авокадо
30—35 Минути
Лека закуска! Дори в жегата няма да можете да спрете да ядете тези канапенца от скариди и авокадо, поднесени върху краставица. Комбинацията от краставица, пресен крем от авокадо и пикантни скариди има всичко, което сърцето ви желае.
Съставки за 4 Порции
- 1 Краставица
- Листа от кориандър, пресни
- 2 бр.Авокадо
- 2 с.л.Йогурт
- 3 с.л.Зехтин
- 1 Лайм
- 14 бр.Скариди
- Люто чили
- Чесън на гранули
- Морска сол
- Черен пипер на зърна
Подготовка
- 1
Нарежете краставицата на филийки с дебелина около 1 cm.
- 2
За да направите крема от авокадо: Нарежете два броя авокадо наполовина, отстранете костилките и използвайте вилица, за да намачкате добре месестата част. Смесете с 2 с.л. йогурт. Подправете на вкус със сока на половин лайм, сол и пипер и разбъркайте добре.
- 3
Измийте скаридите и овкусете с чесън на гранули от Kotányi. След това запържете в тиган с 2 с.л. зехтин.
- 4
Намажете резенчетата краставица с авокадов крем и поставете скариди отгоре. След това поръсете люто чили и накълцан кориандър.
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0
