Макиато със Солен Карамел
20—25 Минути
Захарта в най-добрата си форма: карамелена. Комбинирахме с еспресо и поръсихме с неустоими парченца от мелничката Солен карамел My Coffee Spice. Направете си повече от карамеления сос, за бързо приготвяне на любимото кафе - той може да издържи до 4 седмици на тъмно в хладилника!
Съставки за 4 Порции
- 800 mlМляко
- 4 чашиЕспресо
За карамеления сироп
- 100 gБяла захар, фина
- 1 с.л.Вода
- 1 с.л.Масло
- 80 mlБита сметана
- 1 ч.л.Солен карамел
Подготовка
- 1
За да приготвите карамеления сироп, разтопете захарта с водата на тиган, бъркайки непрестанно, докато захарта не се разтопи напълно. Оставете да се карамелизира за 10-15 минути на среден огън, като продължавате да бъркате.
- 2
Махнете тигана от котлона, добавете маслото и го оставете да се разтопи. Добавете сметаната и бъркайте, докато се оформи гладка смес. Овкусете с мелчничката солен карамел и оставете да се охлади.
Съвет:
Карамеления сироп може да съхранявате до 4 седмици в буркан с капак на тъмно и сухо място.
- 3
Сложете по 1-2 лъжици от карамеления сироп в чашите. Разпенете млякото с помощта на уред за фрапе и го налейте в чашите, като отделите няколко лъжички от гъстата пяна. Внимателно изсипете еспресото, добавете млечната пяна с лъжичка и поръсете отгоре със Солен карамел от мелничката.
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0
