Резене на грил с лабне
30—35 Минути
Лабне идва от Близкия Изток и се приготвя от цедено кисело мляко. Има текстура и вкус, наподобяващи крема сиренето. Обикновено се поднася потопено в зехтин и овкусено с ориенталския микс от подправки Заатар. Непремено опитайте тази рецепта за резене на грил с лабне!
- 🍛Гарнитура
- 🍲Предястие
- 🌎Интернационална
- 🥬Вегетарианско
- 🥦Зеленчук
- 🥛Млечни продукти
- 🥖Хляб
- 🍋Цитруси
- 🔥Барбекю
- ⛱Лято
- 🏃🏼Фитнес
Съставки за 4 Порции
- 500 gнатурално кисело мляко
- 1 с.л.лимонов сок
- 1 ч.л.Кориандър, млян
- Морска сол
- 2 главирезене
- 4 с.л.зехтин
- 1 с.л.плодове от нар
- 1 ч.л.BBQ Пиле
- 4 бр.арабски питки
- 2 стръкасвежа мента
Подготовка
- 1
За да си приготвите лабне е необходимо малко търпение. Покрийте цедка с тензух и я поставете върху голяма купа. Изсипете киселото мляко върху тензуха и оставете в хладилника за през нощта.
- 2
Разбъркайте внимателно на сутринта и овкусете с лимонов сок, сол на вкус и 1 ч.л. кориандър. Вашето лабне е готово.
Съвет:
Ако не ви се чака, можете да намерите лабне в по-големите магазини и просто да овкусите вкъщи.
- 3
Нарежете резенето на филийки около 2 см дебели. Пригответе в подсолена, вряща вода за около 10 минути. Извадете от водата и подсушете.
- 4
Намажете резенето със смес от зехтин и 1 ч.л. от микса за GRILL Пиле и пригответе на грил за около 5 минути от двете страни.
- 5
Сервирайте резенето върху малко лабне и поръсете със семена от нар и листенца мента. Насладете се на ястието с арабски питки.
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0
