Джинджифилови бисквити
40—50 Минути
Тази рецепта за пикантни джинджифилови бисквитки датира от 70-те години на миналия век и внася нов вълнуващ вкус във вашия буркан с бисквити. Тогава тя беше отпечатана на пликчетата с джинджифил на Kotányi. Отправете се на кулинарно пътешествие във времето, докато представяме тази автентична рецепта.
Съставки за 6 Порции
- 2 бр.Яйца
- 180 gЗахар, фина
- 200 gБрашно, едро
- 0.5 опаковкаБакпулвер
- 20 gДжинджифил, млян
- щипкаМорска сол
Подготовка
- 1
Разбийте две цели яйца със 180 грама фина захар, докато станат на пяна, след това добавете 20 грама фино смлян джинджифил и щипка сол.
- 2
Междувременно пресейте заедно 200 грама едро пшенично брашно и половин пакетче бакпулвер, след което добавете това към разбитата яйчена смес.
- 3
Обърнете тестото върху набрашнена повърхност, омесете го много леко, докато стане гладко, след което го разточете тънко върху добре набрашнен плот.
- 4
С помощта на формички за бисквитки изрежете форми от тестото и ги поставете една до друга върху леко намазнена и набрашнена тава за печене.
- 5
Поставете джинджифиловите бисквити на хладно, добре проветриво място за 3 до 4 часа, за да може повърхността леко да изсъхне.
- 6
Поставете тавата за печене в топла фурна и изпечете джинджифиловите бисквитки до златисто, след това намалете температурата и ги оставете да се пекат още малко.
- 7
Оставете ги да се охладят, след което ги съхранявайте на сухо място.
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0
