Печени донати с бял крем и плодчета в разноцветни чинийки с къпини и цариградско грозде, чаша кафе и сладко в купичка

Понички с крем от солен карамел

Name: Понички с крем от солен карамел
Total time: 45 min
Yield: 4 Порции
Ingredients: 1ч.ч. къпини; 1ч.ч. цариградско (бодливо) грозде; 250g маскарпоне; 100g бита сметана; 1с.л. сироп от агаве; Солен карамел; 150g брашно; 8g бакпулвер; 80g кристална захар; 2бр. яйца; 100ml кефир; 100ml олио; 10бр. формички за понички

40—45 Минути

НовоСолен карамел

Понички с крем от солен карамел – печени, не пържени! Можете да поднесете с вариация от горски плодове, нектарини или други плодове по избор. Овкусихме пълнежа от маскарпоне и бита сметана с мелничката Солен карамел – тази рецепта наистина си заслужава допълнителните калории!

Съставки за 4 Порции

1 ч.ч.къпини
1 ч.ч.цариградско (бодливо) грозде
250 gмаскарпоне
100 gбита сметана
1 с.л.сироп от агаве
Солен карамел
150 gбрашно
8 gбакпулвер
80 gкристална захар
2 бр.яйца
100 mlкефир
100 mlолио
10 бр.формички за понички

Подготовка

1
Загрейте фурната предварително на 180°C и намазнете с масло формичките за понички.
2
Пригответе тестото за донатите като разбъркате брашното и бакпулвера. В отделна купа разбийте яйцата с 1 с.л. Солен карамел от мелничка Kotányi и 1 с.л. кристална захар. Добавете кефир и олио. Разбъркайте добре течната със сухата смес за тестото.
3
Изсипете тестото във формичките и печете 15 минути. Готовите донати трябва да са златисти.
4
През това време пригответе пълнежа. Разбъркайте крема от маскарпоне със сиропа от агаве и 1 с.л. Солен карамел от мелничка Kotányi или повече по желание. Разбийте сметаната и внимателно разбъркайте с маскарпонето. Измийте плодовете и ги подсушете.
5
Оставете поничките да изстинат, нарежете ги наполовина и намажете с крема.

Съвет:
Можете да не режете донатите и просто да ги намажете с крема отгоре.
6
Гарнирайте с пресните плодове и сервирайте!