Пържени нудли в азиатски стил
20—25 Минути
Пържените нудли в азитски стил се приготвят бързо и лесно, което ги прави идеалната вечеря за заети хора, които все пак искат да се насладят на домашно приготвена храна. Комбинацията от подправки наподобява популярния микс 5-те Китайски Подправки. Можете да приготвите повече и да съхранявате в бурканче, за да придадете азиатски вкус и на други ястия!
Съставки за 2 Порции
- 200 gнудли
- 1 бр.червена чушка
- 3 бр.моркови
- 2 бр.малък бок чой
- 5 стръказелен лук
- 1 бр.лайм
- 2 с.л.мед
- 1 скилидкачесън
- 4 с.л.соев сос
- 1 ч.ч.пресен магданоз
- Морска сол
- 3 ч.л.Канела на прах
- 2 ч.л.Черен пипер, млян
- 1 ч.л.Кориандър, млян
- 4 бр.Карамфил, цял
- 2 бр.Звездовиден анасон, цял
Подготовка
- 1
Пригответе нудлите според указанията на опаковката, но не ги оставяйте да се преварят и омекнат прекалено много. Накрая ги изплакнете в студена вода и прецедете.
- 2
Обелете морковите и почистете чушките. Нарежете ги на тънки лентички. Измийте и също нарежете зеления лук. Пресовайте чесъна. Измийте бок чоя и подсушете – можете да оставите листата цели или да нарежете по желание.
- 3
Смелете подправките в блендер или на ръка в хаванче.
- 4
Опържете морковите, белите части на зеления лук и чушките в малко фъстъчено олио. Добавете пресования чесън и микса от подправки. Продължете да пържите за кратко и деглазирайте с меда и соевия сос.
- 5
Добавете нудлите и разбъркайте добре. Добавете бок чой накрая.
- 6
Посолете и полейте със соев сос по желание. Изстискайте сок от лайм върху ястието и поднесете със зелените части на зеления лук и ситно нарязания магданоз.
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0
30—40 Минути
140 годиниЗаешки медальон със зеленчуци в кремообразен сос от червен пипер
30—40 Минути Средно
