Подправки

Кимион, млян

Толкова ароматен. Страхотен в широк набор от ястия: Кимионът от Kotányi е чудесен за скара, супи, яхнии, варива, зеле, агнешко, ястия с къри, сирена и млечни сосове и др.

Gewuerze Muster beige braun Bg

Свързани рецепти

Currently Viewing: 1 of 0

  1. Lammkrone Web

    100—120 Минути

    Агнешки ребра на барбекю с домашни питки и Баба Гануш

    100—120 Минути За напреднали

  2. Бургери върху чинии с маруля и гриловано зеле отстрани.

    90—100 Минути

    Телешки бургер с гриловано зеле на барбекю

    90—100 Минути Средно

  3. Шакшука с яйца поднесена в тиган и чиния хляб с квас, отляво ваза с нарциси, а до нея три купички със сосове.

    30—45 Минути

    Шакшука със спанак

    30—45 Минути Лесно

  4. Оранжево чили със сладък картоф, с резенче лайм и ситно нарязан магданоз, поднесен с допълнителна порция, зелено гуакамоле и кошница с хляб на заден план.

    80—90 Минути

    Пушено чили със сладък картоф

    80—90 Минути Лесно

  5. 45—60 Минути

    Азиатска супа с кокосово мляко и куркума

    45—60 Минути Лесно

  6. 45—60 Минути

    Баба Гануш с фалафели на фурна

    45—60 Минути Лесно

  7. Котани Крем-супа от сладки картофи с хариса

    45—60 Минути

    Крем-супа от сладки картофи с Хариса

    45—60 Минути Лесно

  8. Дърпано гъше месо върху гофрети от сладки картофи

    140—160 Минути

    Дърпано гъше месо върху гофрети от сладки картофи

    140—160 Минути Средно

  9. Паста с картофи по австрийски

    40—50 Минути

    Паста с картофи по австрийски

    40—50 Минути Лесно

  10. Grill-gemuese Melanzani mit Pita und Sesam-Dip

    40—50 Минути

    Патладжан с екзотичен сусамов дип и пита

    40—50 Минути Лесно

  11. 60—90 Минути

    Чеснов хумус и домашно приготвена пита

    60—90 Минути Средно

  12. Cumin-Hummus mit Smoked Melanzani

    20—30 Минути

    Хумус с пушен патладжан

    20—30 Минути Средно

Отвъд Индия

Кимионът е пикантен, с опияняващ мирис, с тънки сладко-горчиви нотки и много богат характер, което го прави идеален за индийски ястия и различни ориенталски специалитети. Силният му аромат е перфектен за зеленчуци, яхнии и риба, както и за ястия с птиче месо и свинско. Кимионът има най-различни наименования на различните езици.

Научете за кимиона

Готвене с кимион

Кимионът се допълва чудесно с чесън, чили, червен пипер и лук. Заради интензивния вкус на кимиона, следвайте правилото „малко е повече“, когато го използвате. Семената могат да бъдат леко препечени, за да се неутрализират горчивите жилки.

Научете за кимиона
Gewürze in SäckenKreuzkümmel in einer Schale und auf einem Holzlöffel

Качество, което можете да вкусите.

Kreuzkümmel Verwendung 1

Отнасяме се към кимиона с изключително внимание и го опаковаме, така че да запазим непокътнати неговите естествени съставки и пълен вкус. Това гарантира, че нито грам от етеричните масла не се губи по пътя от нашата фабрика до вашата кухня.