Подправки
Гастро

Кориандър, млян

С вкус на ядки, леко ароматен, сладък и същевременно остър. Мленият кориандър на Kotányi придава сладък, но остър вкус към ястията ви, както и деликатни нотки, присъщи на ориенталската кухня.

100% натурални подправки
Gewuerze Muster beige braun Bg

Свързани рецепти

Currently Viewing: 1 of 0

  1. Lammkrone Web

    100—120 Минути

    Агнешки ребра на барбекю с домашни питки и Баба Гануш

    100—120 Минути За напреднали

  2. Karfiol Web

    70—100 Минути

    Пушен карфиол на барбекю с лабне

    70—100 Минути Лесно

  3. Tofu Spieße Web

    30—45 Минути

    Мариновани шишчета с тофу

    30—45 Минути Лесно

  4. Пълнен алабаш с булгур и пърленка от нахут на барбекю

    60—70 Минути

    Пълнен алабаш с булгур и пърленка от нахут на барбекю

    60—70 Минути Лесно

  5. Купи с ориз за суши с тофу, краставица, моркови, зеле и лайм, поднесени с клечки за ядене, вода с лимон и джинджифил в стъклена чаша.

    30—40 Минути

    Веган хавайска купа Poke с тофу

    30—40 Минути Средно

  6. Пържени нудли с азиатски подправки и зеленчуци, поднесени в черни купи с черни клечки за ядене и листа бок чой.

    20—25 Минути

    Пържени нудли в азиатски стил

    20—25 Минути Лесно

  7. Портокалов кекс

    70—85 Минути

    Портокалов кекс

    70—85 Минути Средно

  8. Терин с авокадо и салца

    50—60 Минути

    Терин с авокадо и салца

    50—60 Минути Средно

  9. 45—60 Минути

    Азиатска супа с кокосово мляко и куркума

    45—60 Минути Лесно

  10. Котани Крем-супа от сладки картофи с хариса

    45—60 Минути

    Крем-супа от сладки картофи с Хариса

    45—60 Минути Лесно

  11. Резене на грил с лабне, нар и арабски питки

    30—35 Минути

    Резене на грил с лабне

    30—35 Минути Лесно

  12. Две половинки червени, пълнени с кус-кус, чушки с поръсени маслини, бяло сирене и стръкчета магданоз и неоново зелен, грахово-ментов сос отстрани.

    35—45 Минути

    Пълнени чушки с грахово-ментов сос

    35—45 Минути Лесно

  13. Оранжева тиквена салата полята със зелен, билков дресинг, поръсена с тиквени семки. Салатата е поднесена с две филийки хляб и допълнително дресинг.

    15—20 Минути

    Азиатска тиквена салата с пикантен цитрусов дресинг

    15—20 Минути Средно

Вкус от Азия

Семената на кориандъра имат ароматен вкус на ядки със сладникави, но остри нотки. Техният вкус е особено подходящ за азиатски и централноамерикански ястия, като супи, зеленчукови ястия, яхнии, също така хляб, питки и сладкиши.

Научете за кориандъра

Запечете за по-силен вкус

За да освободите невероятно интензивния аромат на семената, запечете ги за кратко на сух тиган. Уверете се, че движите тигана постоянно, за да не изгори кориандърът. Оставете семената да се охладят, преди да ги смелите или стриете в хаванче.

Научете за кориандъра
Koriander mit Limetten in einer SchüsselKoriandersamen auf einem Hozlöffel

Не какъв да е кориандър

Koriander, wie er zerschnitten wird

Полагаме големи грижи при избора на доставчиците на кориандър, като гарантираме, че те отговарят на строгите ни критерии за отглеждане, съхранение и транспорт. Само тогава билките и подправките могат да влязат в нашите опаковки.