Кориандър, млян
С вкус на ядки, леко ароматен, сладък и същевременно остър. Мленият кориандър на Kotányi придава сладък, но остър вкус към ястията ви, както и деликатни нотки, присъщи на ориенталската кухня.
Идеално за
Съставки
Предупреждение за алергени
Свързани рецепти
Currently Viewing: 1 of 0
Вкус от Азия
Семената на кориандъра имат ароматен вкус на ядки със сладникави, но остри нотки. Техният вкус е особено подходящ за азиатски и централноамерикански ястия, като супи, зеленчукови ястия, яхнии, също така хляб, питки и сладкиши.
Запечете за по-силен вкус
За да освободите невероятно интензивния аромат на семената, запечете ги за кратко на сух тиган. Уверете се, че движите тигана постоянно, за да не изгори кориандърът. Оставете семената да се охладят, преди да ги смелите или стриете в хаванче.
Не какъв да е кориандър
Полагаме големи грижи при избора на доставчиците на кориандър, като гарантираме, че те отговарят на строгите ни критерии за отглеждане, съхранение и транспорт. Само тогава билките и подправките могат да влязат в нашите опаковки.
