Süße French Toast Herzen
30—45 Min
Wie herzig. Ideal für Lieblingsmenschen zum Valentinstag: süße French Toast Herzen. Ob als Frühstück oder Dessert, sie werden ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Versüßt durch die MY COFFEE SPICE Mühlen von Kotányi in den Geschmacksrichtungen Cinnamon Dream, Salted Caramel und Chai Moment. Die Mühlen verfeinern nicht bloß Kaffee, sondern ebenso Desserts mit ihren herrlich würzig-süßen Noten.
Zutaten für 2 Portionen
- 10 Stk.Toastbrotscheiben
- 60 gbrauner Zucker
- 1 Stk.großes Bio Ei
- 30 mlMilch
- 400 mlSchlagobers
- 50 mlSauerrahm
- 50 gStaubzucker
- Butterschmalz zum Braten
- große Herzausstecher
- 50 gVanillezucker Bourbon
- 1 Stk.Cinnamon Dream
- 1 Stk.Salted Caramel
- 1 Stk.Chai Moment
Zubereitung
- 1
Mit einem Keksausstecher aus dem Toastbrot Herzen ausstechen und über Nacht liegen lassen. So bekommt das Toastbrot die perfekte Härte.
- 2
Für Creme einfach das Obers und den Zucker mit einem Handmixer rühren, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Dann den Sauerrahm unterrühren.
- 3
Den braunen Zucker auf 3 Schüsselchen aufteilen und in jedes jeweils genügend einer der MY COFFEE SPICE Sorten hinein mahlen.
- 4
Das Ei mit der Milch in einer kleinen Schüssel verquirlen. Das Butterschmalz in einer Pfanne zum Schmelzen bringen.
- 5
Nun die Toastbrotherzen kurz in die Ei-Milchmischung tunken und in der Pfanne braten. Jede Seite etwa für 45-60 Sekunden. Danach direkt in den Zuckermischungen wälzen (pro Herz eine Geschmacksrichtung).
- 6
Nun Schichten: Herz, Oberscreme, Herz usw. Mit Staubzucker und Beeren garnieren und genießen.
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