Couscous Salat in einer Glasform am Arbeitsplatz

Spicy Couscoussalat mit Ananas und Babyspinat

20—30 Min

Die fruchtige Variante: Mit unserer Mango-Kräuter Mischung aus dem Spice up my Salad Sortiment wird aus deinem Couscous-Salat ein fruchtiges Erlebnis. Mit süßer Ananas, vollmundigen Tomaten und erfrischendem Limettensaft zauberst du dir ganz einfach den Sommer in deinen Salat.

Zutaten 2 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Couscous laut Packungsanleitung zubereiten. Den Babyspinat waschen und gut abtropfen lassen.

  2. 2

    Die Ananas und Gurke schälen und in Würfel schneiden. Cherrytomaten halbieren und alles unter den Couscous mengen.

  3. 3

    Für das Dressing die übrigen Zutaten bis auf den Leinsamen miteinander verrühren.

  4. 4

    Alles miteinander marinieren. Zuletzt mit dem gerösteten Leinsamen garnieren.