Provenzialischer Hüttenkäse-Aufstrich

10—15 Min

Dieser Hüttenkäse mit feinen Kräutern und Gewürzen eignet sich als Aufstrich, zur Schuljause, auf Baguettescheiben oder als kleine Häppchen für Gäste. Also ein richtiger Allrounder. Kräuter der Provence sind eine spezielle Kräutermischung aus provenzialischen Kräutern, die typisch für Südfrankreich sind.

Zutaten 2 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Alle Zutaten, bis auf den getrockneten Schnittlauch, in eine Küchenmaschine geben und gut vermischen.

  2. 2

    Den getrockneten Schnittlauch vorsichtig unterheben und den fertigen Aufstrich 15 Minuten kühl stellen, wodurch sich das Aroma der Kräuter besser entfalten kann.

  3. 3

    Mit Meersalz und gemahlenem Pfeffer abschmecken und genießen.