Nuss Cluster mit Apfel-Zimt Chips
20—30 Min
Gerade wenn man viel unterwegs ist, eignen sich schnelle und gesunde Snacks zum Mitnehmen. So auch die neuen Apfel-Zimtchips von Kotányi. Diese kann man aber auch zu Nuss Clustern verarbeite, denn sie ergänzen den nussigen To-Go Snack mit ihrem zimtigen Aroma.
Zutaten für
- 25 gWalnüsse
- 25 gCashewkerne
- 25 gKürbiskerne
- 25 gMandelsplitter
- 35 gKristallzucker, fein
- 10 gKokosöl
- 1 Pkg.Apfel-Zimt Chips
Zubereitung
- 1
Zuerst werden die Walnüsse, Cashews, Mandelsplitter und Kürbiskerne feiner gehackt. Die Apfel-Zimtchips können ebenfalls etwas feiner gehackt werden.
- 2
Nun die Nüsse und Apfel-Zimt Chips in einer Pfanne ohne Öl anrösten. Die Nüsse sollen dabei eine schöne, kräftige Farbe annehmen. 1-2 Minuten erhitzen und anschließend den Zucker hinzugeben.
- 3
Den Zucker in der Pfanne verteilen, um die Nüsse und Chips gleichmäßig zu karamellisieren. Der geschmolzene Zucker sollte alles gut ummanteln.
- 4
Die Herdplatte abdrehen und das Kokosöl hinzugeben. Schmelzen lassen und anschließend gut unterrühren.
- 5
Die Nüsse nun nach Belieben flach oder in Häufchen formen und auf einem Backblech auskühlen lassen.
- 6
Wichtig ist, die Cluster vollkommen auskühlen zu lassen, damit das Kokosöl und der geschmolzene Zucker komplett aushärten.
Teile Lieblingsrezepte mit Freunden oder druck sie hier ganz einfach aus.
Schmeckt auch
Currently Viewing: 1 of 0
