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Lachs auf Ofengemüse
20—25 Min
Ein ganzer Sommertag in nur einem Rezept: Saftiger Lachs auf würzigem Ofengemüse mit erfrischender Zitronennote – mit super wenig Aufwand, in nur 20 Minuten zubereitet. Hört sich unwiderstehlich an? So schmeckt es auch. Bon Appétit!
Zutaten für 2 Portionen
- 2 Stk.Lachsfilets á ca. 200g
- 2 Stk.Frühlingszwiebel
- 2 Stk.Paprika
- 1 Stk.Zucchini
- 0.5 Stk.Zitrone, ausgepresst
- 5 ELOlivenöl
- 1 ELFisch Gewürzzubereitung
Zubereitung
- 1
Für die Marinade Olivenöl, Zitronensaft und die Kotányi Fisch Gewürzmischung verrühren.
- 2
Paprika in Stücke, Zucchini in dünne Scheiben und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
- 3
Gemüse auf ein Backblech oder in eine Backform geben und die Marinade darüber gleichmäßig verteilen. Lachsfilets auf das Gemüse legen und mit der Marinade bestreichen.
- 4
Alles für mindestens 14 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 170 °C (Heißluft) garen. Fertig.
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