Hühnerfilet-Baguette mit Magic Dust und Grillgemüse

30—40 Min

Gegrilltes Baguette mit einer herzhaften Magic Dust-Gewürzbutter bestreichen und mit zart gegrilltem Hühnerfilet und Gemüse befüllen. Et voilà, fertig ist ein perfektes Sandwich.

Zutaten 4 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Hühnerfilets mit kaltem Wasser abspülen und trockentupfen. Mit Sonnenblumenöl und Kotányi Grill Magic Dust marinieren und ziehen lassen. Butter aus dem Kühlschrank nehmen.

  2. 2

    Melanzani in Scheiben schneiden, einsalzen und für ca. 15 Min ziehen lassen. Zucchini in Scheiben schneiden, salzen und pfeffern.

  3. 3

    Hühnerfilets ca. 3-4 Minuten von beiden Seiten grillen, anschließend rasten lassen.

  4. 4

    Für die Magic-Dust-Gewürzbutter weiche Butter mit Kotányi Grill Magic Dust vermengen.

  5. 5

    Gemüse mit etwas Olivenöl einpinseln und grillen. Baguette halbieren, Innenseite mit Magic Dust-Gewürzbutter einstreichen und ebenfalls kurz grillen.

  6. 6

    Hühnerfilets in Scheiben aufschneiden. Tomaten abspülen und in Scheiben schneiden. Gegrillte Baguettes mit Melanzani, Zucchini, Hühnerfiletscheiben und Tomatenscheiben befüllen und servieren.