3 gefaltene Palatschinken mit Nuss-Heidelbeerfüllung und VEGGY Sweet auf einem länglichen Teller mit frischen Heidelbeeren angerichtet

Heidelbeer-Nuss Palatschinken

3040 Min

Hat hier jemand Palatschinken gerufen? Bei Palatschinken gibt es kein Halten mehr und jeder liebt sie. Egal ob kleine Kinder oder Großeltern, niemand sagt nein zu Palatschinken. Diese hauchdünn gebackenen Palatschinken, mit Cardamom verfeinert, sind mit der Nuss-Heidelbeer-Füllung ein Gedicht.

Zutaten 4 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Für die Palatschinken Mehl, Milch, Eier, Zucker, Zimt und Cardamom zu einem Teig verrühren. Öl in einer Pfanne erhitzen und dünne Palatschinken backen.

  2. 2

    Für die Fülle Haselnüsse kurz in einer heißen Pfanne ohne Öl anrösten. Heidelbeeren und Vanillezucker zugeben und kurz aufkochen lassen.

  3. 3

    Zum Anrichten die Fülle auf den Palatschinken verteilen, zusammenfalten und genießen.