Griechisches Oliven-Knoblauch-Pfannenbrot mit zwei Mezze-Teller und Oliven.

Griechische Mezze-Teller mit Oliven-Pfannenbrot

50—75 Min
Oliven Knoblacuh Detail Min
Oliven-Knoblauch Brotgewürz

    Als Vorspeise oder Zwischenmahlzeit, beim griechischen Mezze-Teller ist für jeden Geschmack was dabei. Dabei darf natürlich das Pfannenbrot nicht fehlen! Unser aromatisches Oliven-Pfannenbrot mit Knoblauch ist einfach, geht schnell und ist mit feinen Kräuternoten eine perfekte Beilage.

    Zutaten für 4 Portionen

    Zubereitung

    1. 1

      Die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen: Mehl, Backpulver, Salz und die Kotányi Gewürzmischung.

    2. 2

      Olivenöl und Wasser zugeben und zu einem gleichmäßigen Teig kneten. Anschließend den Teig für etwa 10 Minuten rasten lassen.

    3. 3

      Vom Teig knödelgroße Stücke abtrennen und jedes Stück zu einem zentimeterdicken, pfannengroßen Fladen ausrollen.

    4. 4

      1-2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Fladen beidseitig goldbraun ausbacken.

    Bernadette Wurzinger
    Bernadette Wurzingereinladungzumessen.com
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