Glasierte Bacon-Meatballs
45—60 Min
Meatballs einmal anders. Mit der ausgewogenen Kombination aus Kräutern und Gewürzen der Kotányi Grill Barbecue Mischung, dem Bacon und der Honig Marinade erfahren die Meatballs eine neue Stufe an Köstlichkeit.
Zutaten 4 Portionen
- 600 gFaschiertes gemischt
- 1 Stk.Zwiebel gelb
- 150 gSpeck in Scheiben
- 2 TLGrill Barbecue Gewürzmischung
- Pfeffer schwarz gemahlen
- 2 Stk.Baguette
Für die Marinade
- 3 ELHonig
- 1 ELSonnenblumenöl
- 2 TLGrill Barbecue Gewürzmischung
- 1 TLThymian gerebelt
Zubereitung
- 1
Zwiebel schälen und fein hacken. Faschiertes mit Zwiebel, Kotányi Grill Barbecue und einer guten Prise Kotányi Pfeffer vermischen.
- 2
Kleine Bällchen mit ca. 3 cm Durchmesser formen und mit je einer Scheibe Speck umwickeln.
- 3
Aus Honig, Sonnenblumenöl, Kotányi Grill Barbecue und Kotányi Thymian eine Marinade anrühren.
- 4
Die Bacon-Meatballs für 8-10 Minuten von allen Seiten grillen bis sie knusprig sind. Am Ende der Grillzeit mit der Marinade einpinseln.
- 5
Fertige Bacon-Meatballs mit Baguette anrichten und servieren.