Feurige Paprikaschaumsuppe

20—30 Min

Richtig geschmackvolles würzig-feuriges Abendessen? Pikante Paprikaschaumsuppe mit einem Schuss Orangensaft. Die vegetarische Würzmischung Veggy Hot+Spicy ist genau das Richtige für diese Suppe. Dabei kommt die Gewürzkreation komplett ohne Salz aus und gibt eine Extraportion Feuer.

Zutaten 2 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Zwiebeln schälen und fein würfelig schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin anschwitzen.

  2. 2

    Paprika und Kartoffeln würfeln und zu den Zwiebeln geben.

  3. 3

    Paprikapulver und Veggy Hot+Spicy hinzufügen und kurz mitrösten. Mit Orangensaft ablöschen und mit Gemüsebrühe aufgießen. Einige Minuten dünsten lassen, bis das Gemüse weich ist.

  4. 4

    Danach Schlagobers einrühren und  kurz weiterköcheln lassen. 

  5. 5

    Zum Schluss kalte Butter hinzufügen, mit  einem Stabmixer fein pürieren und genießen.