Erdbeer-Zimt-Daiquiri

15—25 Min

Bei einem gemütlichen Cocktailabend oder einer ausgelassenen Sommer Party dürfen Erdbeer-Daiquiris auf gar keinen Fall fehlen! Zimt von Kotányi verleiht den frisch-fruchtigen Erdbeeren eine ganz besondere Note. Cheers!

Zutaten 6 Portionen

  • 550 gErdbeeren
  • 3 ELKristallzucker
  • 150 mlZitronensaft
  • 280 mlRum
  • 1 ELZimt gemahlen
  • Crushed Eis

Zubereitung

  1. 1

    Zuerst werden die Erdbeeren gründlich gewaschen, halbiert und anschließend fein püriert. Einige Erdbeeren für die Dekoration beiseite legen. Das Erdbeerpüree durch ein sehr feines Sieb rühren, damit die Kerne entfernt werden.

  2. 2

    Je nach Belieben, können die Glasrände mit etwas Wasser befeuchtet werden und in Zucker gedrückt werden, damit sie einen Zuckerrand erhalten.

  3. 3

    Nun wird noch etwas Zitronensaft, der Zimt und der Rum gemeinsam mit dem Erdbeerpüree im Mixer gut durchmischt und fertig ist der zimtige Erdbeer Daiquiri.

Sophie Skutzik