Cremiger Milchreis mit knusprigen Apfel-Zimt Chips
45—60 Min
Cremig trifft auch knusprig: Dieser lauwarme Milchreis mit zarter Vanille-Note wird mit fruchtigen Beeren und knusprigen Apfel Chips serviert. Das köstliche Topping macht aus dem schnellen Gericht eine kleine Delikatesse für besondere Momente. Ideal für einen tollen Start in den Tag!
Zutaten für 4 Portionen
- 500 mlMilch
- 125 gMilchreis
- 3 ELKristallzucker
- 250 mlSchlagobers
- 1 Pkg.Apfel-Zimt Chips
- 1 TLVanillezucker Bourbon
- 1 PriseMeersalz jodiert grob
Zubereitung
- 1
Die Milch gemeinsam mit dem Kristall- und Vanillezucker in einem Topf verrühren und aufkochen.
Tipp:
Alternativ kann statt der Milch auch Haferdrink verwendet werden.
- 2
Den Reis einrühren und bei geringer Hitze weichkochen. Regelmäßig umrühren, damit der Reis nicht am Topfboden anklebt.
- 3
Den bissfest gekochten Reis abkühlen lassen.
- 4
Vor dem Anrichten das Obers aufschlagen und unter den Milchreis heben.
- 5
Den fertigen Milchreis in Schalen anrichten und mit Himbeeren und Heidelbeeren sowie knusprigen Apfel-Zimt Chips toppen.
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