Cardamom-Nuss-Cracker

30—40 Min

Schneller Snack für zwischendurch oder eine kleine Nascherei in der Jausenbox. Cardamom-Nuss-Cracker schmecken knusprig, nussig und köstlich würzig. Einfach ein Hit. Die Nüsse können je nach Verfügbarkeit variiert werden. Auch Rosinen oder andere Trockenfrüchte passen toll in die Cracker.

Zutaten 5 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Eiklar mit Salz zu einem festen Schnee schlagen. Danach mit Honig und gemahlenem Cardamom verrühren.

  2. 2

    Die übrigen Zutaten dazugeben und gut vermischen.

  3. 3

    Backofen auf 120 °C vorheizen.

  4. 4

    Aus der Masse 15-20 Cracker formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und für 20-30 Minuten bei 120 °C Umluft backen und genießen.