Pfeffer weiß gemahlen

Verpackungsgrößen

  • Glas M
  • Glas L
Gastro
Kotányi Pfeffer weiss gemahlen im Glas
schwebende weiße Pfefferkörner

Schonend gemahlen und von leichter, reiner Schärfe. Weißer Pfeffer von Kotányi gibt vielen Gerichten einen Hauch aromatischen Geschmacks und würzigen Dufts.

Weiße Schärfe

Das zurückhaltende Aroma des weißen Pfeffers lässt anderen Gewürzen den Vortritt. Seine angenehm-intensive Schärfe hingegen ist besonders ausgeprägt. Sie verleiht Geflügel, Fisch und hellen Saucen wie Béchamelsauce eine wunderbar ausgewogene Würze.

Weißen Pfeffer verwenden

Pfeffer verfeinert Gerichte am besten, wenn Sie ihn direkt vor dem Gebrauch mahlen oder aus der Aromaschutz-Verpackung streuen. Weißer Pfeffer verleiht Gerichten Schärfe, ohne ihre geschmackliche Komposition maßgeblich zu verändern.

selbstgemachte Pizza mit Feigen und Prosciuttoliegender weißer Pfeffer

Qualität ist unser Versprechen

Pfeffern von Feigen

Der optimale Zeitpunkt der Ernte, die richtige Verarbeitung und Lagerung sind für die Qualität des weißen Pfeffers entscheidend. Unsere strengen Qualitätskriterien stellen sicher, dass Sie ausschließlich Pfeffer der besten Qualität erhalten.