NeuÖsterreichischer Bio Koriander ganz

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Gastro
Bio Koriander At Vorratspackung Kotanyi 0523015
Koriander Kotanyi Inhalt Edit

Regionaler Bio-Koriander schmeckt wunderbar mild-würzig und süßlich. Sein Aroma von Orange und Zimt entfaltet sich durch fettloses Anrösten und Zerstoßen.

Bio, aus Österreich und besonders aromatisch

Für Gerichte der fernöstlichen und mittelamerikanischen Küche ist Koriander unverzichtbar, insbesondere Suppen und Schmorgerichte erhalten durch die Früchte ihren charakteristischen Geschmack. Bio-Koriander von Kotányi stammt zu 100% aus Österreich.

Rösten verstärkt den Geschmack

Wollen Sie den Früchten ein besonders intensives Aroma entlocken, sollten Sie diese kurz ohne Öl anbraten. Schwenken Sie dabei die Pfanne, damit der Koriander nicht anbrennt. Vor dem Mahlen oder Mörsern lassen Sie die Früchte am besten auskühlen.

Koriander mit Limetten in einer SchüsselKoriandersamen auf einem Hozlöffel

Biologisch und aus Österreich

Koriander, wie er zerschnitten wird

Bio-Koriander ganz von Kotányi stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Österreich und wird in Wolkersdorf verarbeitet und verpackt.